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Hôtel - Restaurant à MIMIZAN

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Dimanche, 19 Nov 2017
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Salade du terroir

Jeudi, 22 Avril 2010 03:06 Famille Entrees - Salades

La salade landaise, également appelée assiette landaise, est une spécialité culinaire du département français des Landes.

Sa subtilité et particularité tiennent dans le fait que les gésiers, aiguillettes et le magret de canard sont servis chauds, alors que les autres ingrédients comme les asperges sont servis froids, voire frais.